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【180g】海老名スペシャル 中煎り
¥850
大人気の海老名スペシャルブレンド!ブレンドには、厳選したブラジル産とコロンビア産のコーヒー豆を使用し、バランスの取れた味わいに仕上げました。豊かな香りと鮮やかな酸味が広がり、飲み続けても飽きないコーヒーです。 海老名スペシャルのブレンドは、数々の試行錯誤と職人の熟練した技術によって生まれました。ブレンドに使用するコーヒー豆の選定から、焙煎の仕方に至るまで、こだわり抜いて作り上げた一杯です。 コーヒー愛好家から絶大な支持を受けている海老名スペシャル。その理由は、豊かなコクと程よい香り、そして心地よい後味にあります。お客様には、日々の疲れを癒してくれる至福のひとときを提供します。
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【180g】ムーブレンド 中深煎り
¥950
豊かな風味と深いコクを楽しめるムーブレンド。ブラジル産、コロンビア産、タンザニア産のコーヒー豆を丁寧にブレンドし、中深煎りで焼き上げ、ややビターな味わいに仕上げました。丁寧に淹れることで、鮮烈な香りと豊かな味わいを引き出します。 ムーブレンドのコーヒー豆は世界中から厳選されたものを使用しています。その豆たちが出会い、融合したとき、一杯のコーヒーになるのです。そのストーリーを感じながら、至福の時間を過ごしてください。 まさに至高のひとときをお届けするムーブレンド。ぜひ、ご堪能ください。
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【180g】マホガニーブラウン 極深煎り
¥1,000
ブラジル・コロンビア・インドネシアのコーヒー豆をブレンドした オリジナルのブレンドコーヒーです。 通常のコーヒー豆は、焙煎機を温めてから、コーヒー豆を投入し12分から15分くらいで焙煎しますが こちらのブレンドコーヒーは、焙煎機を温めずコーヒー豆を投入し、 ゆっくりと温度を上げ25分かけて焙煎しています。 そのため、深煎りでありながら、甘みを感じ、口当たりもなめらかです。
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【180g】東京コンプレックス 中深煎り
¥1,200
東京コンプレックスは、ブラジル、コロンビア、エチオピアの上質なコーヒー豆を絶妙にブレンドしました。その結果、蜂蜜のような甘さとナッツのような香ばしさが特徴的なコーヒーが生まれました。 東京の喧騒から離れ、贅沢なひと時を過ごすために生まれたこのコーヒーは、日々忙しい現代人に心地よい安息をもたらしてくれます。深煎りされた豆の香りは、一杯目から気持ちをリラックスさせ、心身の疲れを癒してくれることでしょう。
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【180g】ブラジル セラードブルボン 中煎り
¥1,000
ブラジルのミナスジェライス州の広大なセラード高原で作られているコーヒーですが、この地域で作れば、どんなコーヒーでもセラードコーヒーと呼べるわけではありません。 セラード地域で生産されるコーヒーの中でも一定基準をクリアしたもののみ「セラードコーヒー」として認められています。 香ばしいナッツのような甘さが特徴的です。
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【180g】ブラジル セラードブルボン 深煎り
¥1,000
ブラジルのミナスジェライス州の広大なセラード高原で作られているコーヒーですが、この地域で作れば、どんなコーヒーでもセラードコーヒーと呼べるわけではありません。 セラード地域で生産されるコーヒーの中でも一定基準をクリアしたもののみ「セラードコーヒー」として認められています。しっかりと焙煎した深煎りで、チョコレートのような苦味と甘さが 特徴的です。
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【180g】コロンビア ナリーニョ コンサカ 中煎り
¥1,000
コロンビア南部に位置するナリーニョ産のコーヒーは、他のエリアではなかなか手に入れることはできない独特の風味を持ち薫り高いことで有名です。 ナリーニョは標高4276mのガレラス火山の麓に位置し美しい自然で有名です。アンデス山脈水系のきれいな水による水洗処理できわめてクリアなコーヒーが生まれます。 コンサカ地区の小農家から集められたコーヒー豆です。 天日乾燥により生み出された風味豊かな香りとともにお楽しみください。 中煎りで香ばしいナッツの風味。
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【180g】コロンビア ナリーニョ コンサカ 深煎り
¥1,000
コロンビア南部に位置するナリーニョ産のコーヒーは、他のエリアではなかなか手に入れることはできない独特の風味を持ち薫り高いことで有名です。 ナリーニョは標高4276mのガレラス火山の麓に位置し美しい自然で有名です。アンデス山脈水系のきれいな水による水洗処理できわめてクリアなコーヒーが生まれます。 コンサカ地区の小農家から集められたコーヒー豆です。 天日乾燥により生み出された風味豊かな香りとともにお楽しみください。 深煎りでどっしりとした印象
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【180g】タンザニア キリマンジャロ 中煎り
¥1,000
一口飲んだら、ごくりと心地良い余韻が広がります。それが、タンザニア キリマンジャロ 中煎りの特徴です。この豆はタンザニアで丹精込めて育まれたもの。そこで収穫されるコーヒーチェリーは、土地特有の渇望を感じさせる美味しさがあります。中煎りにすることで、レーズンのような甘みが加わり、コクの深い香りが広がります。一杯一杯、贅沢な味わいをご堪能ください。 私たちは、良質なコーヒーをお届けするために、厳選された豆だけを使用しています。 それぞれのステップで、香りや味わいが際立つように心掛けています。だからこそ、一口飲んだときの感動が格別なのです。 タンザニア キリマンジャロ 中煎りの虜になりませんか?ぜひ一度、その香り高い味わいをご体験ください。心地良い余韻が広がるひとときを、自宅で過ごす贅沢な時間にしてみてください。
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【180g】タンザニア キリマンジャロ 深煎り
¥1,000
タンザニアキリマンジャロ深煎りは、カカオのような苦味が特徴のコーヒーです。生産地のタンザニアでは、特に高い山々で栽培されたコーヒー豆が使用されています。 豆を深煎りすることで、香りと風味が一層引き出され、心地よい苦味とコクが楽しめます。朝の目覚めや疲れた体を癒す、リラックスタイムに最適な一杯です。 特にチョコレートやナッツのような食品との相性が良いとされています。ゆったりとくつろげる時間を演出する、贅沢な味わいをお楽しみください。 毎日のコーヒータイムを豊かに彩り、至福のひと時をご提供致します。是非、タンザニアキリマンジャロ深煎りをお試しください。
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【180g】メキシコ グレースバレー 中煎り
¥1,400
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。 品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。Qグレード認証を受けていることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆です。バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。
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【180g】メキシコ グレースバレー 深煎り
¥1,400
SOLD OUT
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。 品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。Qグレード認証を受けていることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆です。 深煎りで、カラメルのような苦味と甘さがあります。
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【180g】ホンジュラス ロマンオリーブ 中煎り
¥1,000
ホンジュラスのコパン地区で生産されているコーヒー豆です。 肥沃な土壌で砂状の石灰質土壌と粘土質な土壌が混ざり、根張が良く、保水性と水はけの良さがバランスよく両立しています。この地で生産されるコーヒーは、特にチェリーの熟れ方が理想的と言われており、じっくりと時間をかけて養分を貯め込み、均一に熟れる恵まれた土地です。 中煎りで柔らかい酸味と程よいコクを併せ持つマイルドなコーヒーに仕上がっています。
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【180g】ホンジュラス ロマンオリーブ 深煎り
¥1,000
ホンジュラスのコパン地区で生産されているコーヒー豆です。 肥沃な土壌で砂状の石灰質土壌と粘土質な土壌が混ざり、根張が良く、保水性と水はけの良さがバランスよく両立しています。この地で生産されるコーヒーは、特にチェリーの熟れ方が理想的と言われており、じっくりと時間をかけて養分を貯め込み、均一に熟れる恵まれた土地です。 深煎りで、黒糖のような甘さと、しっかりした苦味があります。
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【180g】イエメン モカ マタリ 中煎り
¥1,600
バニ・マタル州で栽培されるイエメン産コーヒー『モカ マタリ』は、その特徴的な風味と高い品質により、コーヒー愛好家を魅了しています。フルーティな酸味と深いコク、独特の香りが特徴で、他の産地では味わえない風味を楽しめます。 『モカ マタリ』は、丹念な手摘みと手摘みによる厳しい選果工程を経て生産されています。地域の風土や気候に育まれた豊かな味わいは、コーヒー愛好家の心をとらえて離しません。 この一杯のコーヒーからは、イエメンの美しい大自然や厳しい環境の中で栽培された豆のストーリーが感じられます。マタル州の農民たちの情熱と努力が注ぎ込まれ、世界のコーヒー愛好家に愛される一杯が誕生しました。 『モカ マタリ』は、毎朝のひとときや特別な時間にふさわしい贅沢な味わいです。豊かな風味と深い香りに包まれながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 中煎りで、ドライフルーツのような甘酸っぱさがあり爽やか。
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【180g】イエメン モカ マタリ 深煎り
¥1,600
バニ・マタル州で栽培されるイエメン産コーヒー『モカ マタリ』は、その特徴的な風味と高い品質により、コーヒー愛好家を魅了しています。フルーティな酸味と深いコク、独特の香りが特徴で、他の産地では味わえない風味を楽しめます。 『モカ マタリ』は、丹念な手摘みと手摘みによる厳しい選果工程を経て生産されています。地域の風土や気候に育まれた豊かな味わいは、コーヒー愛好家の心をとらえて離しません。 この一杯のコーヒーからは、イエメンの美しい大自然や厳しい環境の中で栽培された豆のストーリーが感じられます。マタル州の農民たちの情熱と努力が注ぎ込まれ、世界のコーヒー愛好家に愛される一杯が誕生しました。 『モカ マタリ』は、毎朝のひとときや特別な時間にふさわしい贅沢な味わいです。豊かな風味と深い香りに包まれながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 深煎りで、カカオのようなしっかりした苦味とバターのなめらかさを感じます。
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【180g】エチオピア イルガチェフ 中煎り
¥1,300
エチオピアのイルガチェフェ地方で収穫されたコーヒー豆、エチオピア イルガチェフェ コチャレをご紹介します。この地方は標高が高いため寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは、「湿地とその草」という意味で、エチオピアならではの自然環境が生み出す味わい深いコーヒーです。 エチオピア イルガチェフェ コチャレは、酸味と甘みのバランスが絶妙で、フルーティーな香りと花のような風味が特徴です。一口飲むと、口の中に広がる上品な味わいに、深く魅了されることでしょう。 私たちは、この美味しさをお届けするために、選りすぐりのコーヒー豆を丁寧に焙煎しました。焙煎度合いは中煎りで、コーヒー豆の香りと風味を最大限に引き出しています。香り高く、豊かな味わいを大切にした一杯を、ご自宅でお楽しみください。
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【180g】エチオピア イルガチェフ 深煎り
¥1,300
エチオピアのイルガチェフェ地方で収穫されたコーヒー豆、エチオピア イルガチェフェ コチャレをご紹介します。この地方は標高が高いため寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは、「湿地とその草」という意味で、エチオピアならではの自然環境が生み出す味わい深いコーヒーです。 エチオピア イルガチェフェ コチャレは、酸味と甘みのバランスが絶妙で、フルーティーな香りと花のような風味が特徴です。一口飲むと、口の中に広がる上品な味わいに、深く魅了されることでしょう。 私たちは、この美味しさをお届けするために、選りすぐりのコーヒー豆を丁寧に焙煎しました。焙煎度合いは深煎りで、コーヒー豆の甘味を最大限に引き出しています。香り高く、豊かな味わいを大切にした一杯を、ご自宅でお楽しみください。
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【180g】ドミニカ バラホナ ワイニーナチュラル
¥2,000
人気の高い、ドミニカ ワイニーナチュラル。2023年は無事入荷いたしました。今期はティピカ単一のロットとなり、クリーンカップやブライトネスが向上し、ドミニカ本来のカカオのような甘いフレーバーも感じるようになりました。もちろんこの商品の特徴である発酵によるグレープ感、ベリー感を感じ、インパクトのあるフレーバーをお楽しみいただけます。
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【35g×7種類】酒珈琲 全種類お試し飲み比べセット
¥3,000
酒珈琲の7種類がセットになったちょっとお得な商品です。通常価格3290円→3000円 ワイン、ラム酒、ウイスキー、日本酒、ジン、ブランデー、黒糖焼酎の7つの味わいをお楽しみいただけます。 酒珈琲は、コーヒー豆にお酒の風味を移した、いつもと違う大人の味わいが楽しめるおしゃれなコーヒーです。 ※ボトルは含みません ※豆のままでの購入か粉に挽いた状態での購入か選べます。 ※お子様や妊娠・授乳中、運転時、アルコールに弱い方はご注意ください
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【90g】酒珈琲 ウイスキー
¥820
酒造は明治5年(1872年)創業の「本坊酒造」。 地域ごとの、環境・風土・文化から生まれる価値を大切にしている。創業の地である鹿児島県薩摩をはじめ、日本各地で地域に根ざした酒類事業を展開。本格焼酎、ウイスキー、ワインなどグローバルな酒類カテゴリーの製造販売を担う。 本坊酒造が手掛ける国産ウイスキーブランド「マルスウイスキー」から、ブレンデッドウイスキー「TWIN ALPS(ツインアルプス)」を使用。 「TWIN ALPS」の名前は、2つのアルプス(中央アルプスと南アルプス)に囲まれた長野県マルス駒ヶ岳蒸溜所で製造されていることから。中央アルプス駒ヶ岳山麓地下120mより汲み上げた良質な水で仕上げられている。 本坊酒造の技術と美しい自然が織りなす本品は、柔らかな口当たりと豊かな味わいが特徴。 中煎りで仕上げたブラジル産コーヒーは優しい口当たり。 まずは、ブラジル産コーヒー特有の香ばしさが広がる。 そこへ「TWIN ALPS」の香りとコクが重なっていく。樽香のきいたウッディな香り、柑橘系の酸味が味わい深い。
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【90g】酒珈琲 ラム酒
¥820
酒造は、沖縄県宮古島の「株式会社多良川」。 珊瑚礁からなる自然豊かな地で、泡盛を造り続けて70余年の歴史を持つ。 宮古島の芳醇な恵みを活かし、古酒への思いを紡ぎ続ける。 宮古島ラム酒「MAKUGAN(マクガン)」を使用。名前はヤシガニの方言呼称から。宮古島で馴染み深い生き物であること、自然を大切にというメッセージも込めて。 宮古島の水・酵母・さとうきび・酒職人と、宮古島であることにこだわった一品。 珊瑚礁が隆起してできた宮古島ならではのミネラルを多く含んだ硬水が、芯のある原酒を。宮古島産原生酵母「MY17株酵母」は甘味を感じる成分を多量に含み、まろやかで心地良い香りと味わいを。さとうきび糖蜜は酒蔵から直行できる距離で常に新鮮。 これらの原料を活かし、クリーンになりすぎない味に。 ラム酒特有の上品な香りがふっと抜ける。 ブラジル産コーヒーの持つ、ナッツのような香ばしさが際立って感じられる。 宮古島の原料にこだわった「MAKUGAN」ならではのキャラメルのような甘味が混ざり合い、複雑で奥行きある味わいに。 後味には、「クリーンになりすぎない」を意識した「MAKUGAN」特有の風味がしっかりと感じられる。
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【90g】酒珈琲 ワイン
¥820
酒造は神奈川県相模原市唯一のワイナリー「ケントクワイナリー」。 都心から近い神奈川から発信することで、より多くの方が日本ワインと接点を持つことを大事にしている。2014年から、農園開発・葡萄園開園と取り組みを進め、2019年に葡萄を初収穫、横濱ワイナリーへの委託醸造で「神奈川ワイン」をリリース。以降、様々なワイナリーのもとで醸造。2023年1月に果実酒製造免許を取得し自社醸造を実現。「相模原の味」を探求している。 自社農園で栽培した相模原産のブドウ100%で作った赤ワイン「MEGUMI」を使用。 一般的に、ワイン造りに適しているのは雨が少なく寒暖差が大きい環境とされる。神奈川県はブドウ栽培に適していないという見方もある中で、ケントクワイナリーは栽培に手間をかけ、好みの品種にこだわり、相模原ならではのワインを実現。業界からも高い評価を得ている。 やわらかな口当たりのコーヒーの中に、赤ワインのベリーのような甘さ、タンニンの心地良い渋みがしっかりと感じられる。 控えめでさっぱりとした酸味・フレッシュな飲み心地の「MEGUMI」、後味には爽快感がある。
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【90g】酒珈琲 純米吟醸
¥820
酒造を手掛けるのは安政4年創業という歴史を持つ、神奈川県海老名市の「泉橋酒造株式会社」。 「酒造りは米作りから」という信念のもと、酒米栽培から一貫した酒造りを行う。伝統的な酒造りにこだわり、昔ながらの製法と技術で丁寧に仕上げていく。土壌や生産者の個性、米の特徴も見極め、手造りの作業へ反映する。自然な深みのある味わいの酒が出来上がる。 神奈川県産山田錦100%で造られた純米吟醸酒「彩~いろどり~」を使用。 袋しぼりという、お酒の重みだけで落ちてくる雫を集める伝統製法を用いることで、香りと旨味が存分に感じられる味わいに。 香り高く華やかな「彩~いろどり~」にコーヒー生豆を1週間〜1ヶ月漬け込むことで、日本酒独特の麹の甘さと旨味・コーヒーの風味、それぞれをしっかりと味わうことができる仕上がりに。 後味からは、日本酒ならではのフルーティーさが感じられ、さっぱりと爽快感も得られる。 日本酒とコーヒーの味わいが心地良く交わる一品。