2018/07/15 21:33

こんばんは。コーヒー屋さんです。


私は子供の頃から、お店を持つのが夢でした。


台所で何かをするのが好きで、将来は料理人になろうと思っていました。高校生の時、料理の道に進もうと思い、調理師学校に行くことを決めました。


調理師学校では、まぁ成績は悪いですね。技術もなく、芽が出ない感じ。


好きだけじゃ進めないなって感じました。


ただ一日も休まず学校には行っていたので、先生が就職先を紹介してくれて、ホテルに就職。


仕込みに配属されても、製パンに配属されても、製菓に配属されても、ダメダメ。パートのおばちゃんでも出来るような、簡単な仕事すらできません。


一年、二年と経てば後輩もできました。後輩より仕事ができないので、だんだん居場所がなくなりました。


私の夢は終わる・・・