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ブラジル カフェインレス 180g
¥1,000 税込
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コーヒー豆に含まれるカフェインを97%程度取り除いています。
(コーヒー成分全体から見るとカフェイン含有率は0.1%以下になります。)
欧米では健康上の理由などからカフェインを敬遠したい人々にカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。
しかしカフェインレス・コーヒーはその製造過程でカフェイン以外の成分の損失が避けられず、味や香りの面で通常のコーヒーに劣ります。
■製造方法:スイス式水抽出法(Swiss Water Process)
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