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インドネシア　バリ　ウェットファーメンテーション　200g

¥ 1,400 税込

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神々の島から。天然酵母×湧水で明るく凝縮された酸味とクリーンカップを実現。

バリの主要なコーヒー産地キンタマーニから少し離れた、プラガボン村のマイクロロットです。現地で長年コーヒーに携わってきた農家パック＝スラマットが、地元のフルーツなどから作った秘伝の天然酵母と、豊富に手にはいる湧水で精製したコーヒー。農薬がかからないよう、みかんと農園を分けるなど環境にも配慮して栽培しており、現地でも高い評価を得ています。