コスタリカ トレスリオス ハニー 180g | Muu COFFEE

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コスタリカ トレスリオス ハニー 180g

¥1,400 税込

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■ハニープロセスとは、果肉・コーヒー粘液が付いた状態で1週間程度、乾燥させます。

■果肉・コーヒー粘液の甘味成分がコーヒー生豆に浸透することで、ベリー系やチョコレートフレーバーと共にまろやかな口当たりと繊細な風味を醸し出します。

■本来、ハニープロセスは、手間がかかる精選方法のため、通常のウオッシュドよりも、かなり割高になりますが、この精選工場では、大規模にハニープロセスを行っている事からコスト的に安く、ハニープロセスが出来るメリットがあります。

■従来のウオッシュド式コスタリカと比べ、果実系甘味・香りが強く、一味違ったコーヒーが楽しめます。

■欧米、日本ともにハニープロセスは、数量が少ない事から希少性コーヒーとして扱われています。

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