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アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史を誇り、コロンビアのコーヒー生産地として非常に有名です。この地域はアンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しており、澄んだ水とそこそこな斜面が、コーヒー栽培に理想的な環境を提供しています。 そのため、生産量も非常に多く、高品質なコーヒー豆が育まれています。 特に、アンティオキア県のコーヒーは「メデリン」という名前で知られています。
南部のウイラやナリーニョ地域のコーヒーと比較すると、メデリンコーヒーは力強い酸味やコクは控えめですが、その代わりに甘い風味と絶妙なまろやかさが特徴です。 バランスの取れた味わいを楽しめ、上品で飲みやすいコーヒーです。
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