-
【180g】ブラジル セラードブルボン 中煎り
¥1,000
ブラジルのミナスジェライス州の広大なセラード高原で作られているコーヒーですが、この地域で作れば、どんなコーヒーでもセラードコーヒーと呼べるわけではありません。 セラード地域で生産されるコーヒーの中でも一定基準をクリアしたもののみ「セラードコーヒー」として認められています。 香ばしいナッツのような甘さが特徴的です。
-
【180g】コロンビア ナリーニョ コンサカ 中煎り
¥1,000
コロンビア南部に位置するナリーニョ産のコーヒーは、他のエリアではなかなか手に入れることはできない独特の風味を持ち薫り高いことで有名です。 ナリーニョは標高4276mのガレラス火山の麓に位置し美しい自然で有名です。アンデス山脈水系のきれいな水による水洗処理できわめてクリアなコーヒーが生まれます。 コンサカ地区の小農家から集められたコーヒー豆です。 天日乾燥により生み出された風味豊かな香りとともにお楽しみください。 中煎りで香ばしいナッツの風味。
-
【180g】タンザニア キリマンジャロ 中煎り
¥1,000
SOLD OUT
一口飲んだら、ごくりと心地良い余韻が広がります。それが、タンザニア キリマンジャロ 中煎りの特徴です。この豆はタンザニアで丹精込めて育まれたもの。そこで収穫されるコーヒーチェリーは、土地特有の渇望を感じさせる美味しさがあります。中煎りにすることで、レーズンのような甘みが加わり、コクの深い香りが広がります。一杯一杯、贅沢な味わいをご堪能ください。 私たちは、良質なコーヒーをお届けするために、厳選された豆だけを使用しています。 それぞれのステップで、香りや味わいが際立つように心掛けています。だからこそ、一口飲んだときの感動が格別なのです。 タンザニア キリマンジャロ 中煎りの虜になりませんか?ぜひ一度、その香り高い味わいをご体験ください。心地良い余韻が広がるひとときを、自宅で過ごす贅沢な時間にしてみてください。
-
【180g】メキシコ グレースバレー 中煎り
¥1,400
この地区で初めてコーヒーの栽培を行った農園で、第二次世界大戦中は閉園となっていたが、1940年代後半からコーヒー栽培を再開し、現在に至る。 品質と環境を重視したコーヒー栽培を目指しており、レインフォレスト認証を受け維持可能なコーヒー生産が行われ、自然公園内という立地からも、コーヒー栽培に適した恵まれた環境がコーヒーの品質を向上に繋がっています。Qグレード認証を受けていることから、スペシャルティコーヒーと言える高品質豆です。バランスがとれ、豊かな香りと甘い酸味、マイルドなコクと後味はすっきりとしたキレ持つ秀品です。
-
【180g】ホンジュラス ロマンオリーブ 中煎り
¥1,000
ホンジュラスのコパン地区で生産されているコーヒー豆です。 肥沃な土壌で砂状の石灰質土壌と粘土質な土壌が混ざり、根張が良く、保水性と水はけの良さがバランスよく両立しています。この地で生産されるコーヒーは、特にチェリーの熟れ方が理想的と言われており、じっくりと時間をかけて養分を貯め込み、均一に熟れる恵まれた土地です。 中煎りで柔らかい酸味と程よいコクを併せ持つマイルドなコーヒーに仕上がっています。
-
【180g】イエメン モカ マタリ 中煎り
¥1,600
バニ・マタル州で栽培されるイエメン産コーヒー『モカ マタリ』は、その特徴的な風味と高い品質により、コーヒー愛好家を魅了しています。フルーティな酸味と深いコク、独特の香りが特徴で、他の産地では味わえない風味を楽しめます。 『モカ マタリ』は、丹念な手摘みと手摘みによる厳しい選果工程を経て生産されています。地域の風土や気候に育まれた豊かな味わいは、コーヒー愛好家の心をとらえて離しません。 この一杯のコーヒーからは、イエメンの美しい大自然や厳しい環境の中で栽培された豆のストーリーが感じられます。マタル州の農民たちの情熱と努力が注ぎ込まれ、世界のコーヒー愛好家に愛される一杯が誕生しました。 『モカ マタリ』は、毎朝のひとときや特別な時間にふさわしい贅沢な味わいです。豊かな風味と深い香りに包まれながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 中煎りで、ドライフルーツのような甘酸っぱさがあり爽やか。
-
【180g】エチオピア イルガチェフ 中煎り
¥1,300
エチオピアのイルガチェフェ地方で収穫されたコーヒー豆、エチオピア イルガチェフェ コチャレをご紹介します。この地方は標高が高いため寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは、「湿地とその草」という意味で、エチオピアならではの自然環境が生み出す味わい深いコーヒーです。 エチオピア イルガチェフェ コチャレは、酸味と甘みのバランスが絶妙で、フルーティーな香りと花のような風味が特徴です。一口飲むと、口の中に広がる上品な味わいに、深く魅了されることでしょう。 私たちは、この美味しさをお届けするために、選りすぐりのコーヒー豆を丁寧に焙煎しました。焙煎度合いは中煎りで、コーヒー豆の香りと風味を最大限に引き出しています。香り高く、豊かな味わいを大切にした一杯を、ご自宅でお楽しみください。