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バランスのとれた中煎り | Muu COFFEE

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  • 【250g】エチオピア イルガチェフ ウォッシュド 中煎り

    ¥2,120

    イルガチャフェ ウォッシュドコーヒー エチオピア南西部・シダモ地方イルガチャフェ地区で育てられるコーヒーは、世界的に高く評価されるウォッシュドコーヒーです。丁寧な水洗処理で精選された豆は形が整い、美しく澄んだ風味を持っています。 イルガチャフェの魅力は、その華やかな香りと透明感のある味わい。精度の高い精選技術により、雑味が少なく、香り・酸味・甘みのバランスが安定していることから、高級コーヒーとして扱われています。 ■中煎り フルーティな酸味と花のように華やかな香りが際立ちます。柑橘を思わせる爽やかさとすっきりとした口当たりで、後味は透明感があり軽やか。香りを楽しみたい方や、ブラックで飲みたい方におすすめです。

  • 【500g】エチオピア イルガチェフ ウォッシュド 中煎り

    ¥3,970

    イルガチャフェ ウォッシュドコーヒー エチオピア南西部・シダモ地方イルガチャフェ地区で育てられるコーヒーは、世界的に高く評価されるウォッシュドコーヒーです。丁寧な水洗処理で精選された豆は形が整い、美しく澄んだ風味を持っています。 イルガチャフェの魅力は、その華やかな香りと透明感のある味わい。精度の高い精選技術により、雑味が少なく、香り・酸味・甘みのバランスが安定していることから、高級コーヒーとして扱われています。 ■中煎り フルーティな酸味と花のように華やかな香りが際立ちます。柑橘を思わせる爽やかさとすっきりとした口当たりで、後味は透明感があり軽やか。香りを楽しみたい方や、ブラックで飲みたい方におすすめです。

  • 【1kg】エチオピア イルガチェフ ウォッシュド 中煎り

    ¥7,670

    イルガチャフェ ウォッシュドコーヒー エチオピア南西部・シダモ地方イルガチャフェ地区で育てられるコーヒーは、世界的に高く評価されるウォッシュドコーヒーです。丁寧な水洗処理で精選された豆は形が整い、美しく澄んだ風味を持っています。 イルガチャフェの魅力は、その華やかな香りと透明感のある味わい。精度の高い精選技術により、雑味が少なく、香り・酸味・甘みのバランスが安定していることから、高級コーヒーとして扱われています。 ■中煎り フルーティな酸味と花のように華やかな香りが際立ちます。柑橘を思わせる爽やかさとすっきりとした口当たりで、後味は透明感があり軽やか。香りを楽しみたい方や、ブラックで飲みたい方におすすめです。

  • 【250g】グァテマラ ウエウエテナンゴ 中煎り

    ¥1,990

    グァテマラ ウエウエテナンゴ 深煎り グァテマラ北西部、クチュマタネス山地に広がるウエウエテナンゴ地区は、国内でも特に良質なコーヒーが生産されることで有名です。標高は約2,000mにも達し、非火山性の山々と石灰岩質の土壌、そして昼夜の寒暖差が大きい気候が、コーヒー栽培に理想的な環境をつくり出しています。 また、山地から吹き下ろす冷たい風やメキシコ平原からの乾いた風のおかげで、霜害を避けながら安定的に栽培できるのも特徴です。地域には川や小川が多く、水洗処理施設も充実しており、生産者はすべて水洗処理を行っています。これにより、豆は欠点が少なく、品質の安定したものに仕上がります。

  • 【500g】グァテマラ ウエウエテナンゴ 中煎り

    ¥3,710

    グァテマラ ウエウエテナンゴ 深煎り グァテマラ北西部、クチュマタネス山地に広がるウエウエテナンゴ地区は、国内でも特に良質なコーヒーが生産されることで有名です。標高は約2,002mにも達し、非火山性の山々と石灰岩質の土壌、そして昼夜の寒暖差が大きい気候が、コーヒー栽培に理想的な環境をつくり出しています。 また、山地から吹き下ろす冷たい風やメキシコ平原からの乾いた風のおかげで、霜害を避けながら安定的に栽培できるのも特徴です。地域には川や小川が多く、水洗処理施設も充実しており、生産者はすべて水洗処理を行っています。これにより、豆は欠点が少なく、品質の安定したものに仕上がります。

  • 【1kg】グァテマラ ウエウエテナンゴ 中煎り

    ¥7,150

    グァテマラ ウエウエテナンゴ 深煎り グァテマラ北西部、クチュマタネス山地に広がるウエウエテナンゴ地区は、国内でも特に良質なコーヒーが生産されることで有名です。標高は約2,004mにも達し、非火山性の山々と石灰岩質の土壌、そして昼夜の寒暖差が大きい気候が、コーヒー栽培に理想的な環境をつくり出しています。 また、山地から吹き下ろす冷たい風やメキシコ平原からの乾いた風のおかげで、霜害を避けながら安定的に栽培できるのも特徴です。地域には川や小川が多く、水洗処理施設も充実しており、生産者はすべて水洗処理を行っています。これにより、豆は欠点が少なく、品質の安定したものに仕上がります。

  • 【250g】ホンジュラス マルカラ 中煎り

    ¥1,610

    ホンジュラス マルカラ ホンジュラス・ラパス県の中でも標高の高いマルカラ地区は、高品質なコーヒー産地としてブランド化されるほど有名なエリアです。 明るい酸味とマイルドなコクを兼ね備え、香りの豊かさとバランスの良さが特徴です。 さらに、このコーヒーは有機栽培で育てられており、Qグレード82点という高評価を獲得。ホンジュラス産の中でも特に優れた品質を誇ります。 ■中煎り フルーティでみずみずしい酸味が際立ち、ぶどうを思わせる上品な果実感が広がります。軽やかでバランスのとれた味わいは、ブラックで飲むと特に華やかさを楽しめます。

  • 【500g】ホンジュラス マルカラ 中煎り

    ¥2,950

    ホンジュラス マルカラ ホンジュラス・ラパス県の中でも標高の高いマルカラ地区は、高品質なコーヒー産地としてブランド化されるほど有名なエリアです。 明るい酸味とマイルドなコクを兼ね備え、香りの豊かさとバランスの良さが特徴です。 さらに、このコーヒーは有機栽培で育てられており、Qグレード84点という高評価を獲得。ホンジュラス産の中でも特に優れた品質を誇ります。 ■中煎り フルーティでみずみずしい酸味が際立ち、ぶどうを思わせる上品な果実感が広がります。軽やかでバランスのとれた味わいは、ブラックで飲むと特に華やかさを楽しめます。

  • 【1kg】ホンジュラス マルカラ 中煎り

    ¥5,630

    ホンジュラス マルカラ ホンジュラス・ラパス県の中でも標高の高いマルカラ地区は、高品質なコーヒー産地としてブランド化されるほど有名なエリアです。 明るい酸味とマイルドなコクを兼ね備え、香りの豊かさとバランスの良さが特徴です。 さらに、このコーヒーは有機栽培で育てられており、Qグレード86点という高評価を獲得。ホンジュラス産の中でも特に優れた品質を誇ります。 ■中煎り フルーティでみずみずしい酸味が際立ち、ぶどうを思わせる上品な果実感が広がります。軽やかでバランスのとれた味わいは、ブラックで飲むと特に華やかさを楽しめます。

  • 【250g】ニカラグア キータスウエノス 中煎り

    ¥1,520

    ニカラグア マタガルパ ニカラグア北部に位置するマタガルパ県は、国を代表するスペシャルティコーヒーの産地として知られています。かつては政治情勢の影響で輸入量が少なかったものの、近年は安定化に伴い、スペシャルティ市場向けのコーヒーも増え、日本でも目にする機会が増えてきました。 マタガルパ産のコーヒーは、クリーンな味わいに程よい酸味とマイルドな口当たりが調和し、単品でも飲みやすく、ブレンドにも適しています。Qグレード認証を受けており、品質の高さも保証された一品です。 ■中煎り さわやかな酸味とやわらかな口当たり。シトラスを思わせる明るい風味が感じられ、クリーンで飲みやすい仕上がりです。軽やかなコーヒーがお好きな方におすすめです。

  • 【500g】ニカラグア キータスウエノス 中煎り

    ¥2,770

    ニカラグア マタガルパ ニカラグア北部に位置するマタガルパ県は、国を代表するスペシャルティコーヒーの産地として知られています。かつては政治情勢の影響で輸入量が少なかったものの、近年は安定化に伴い、スペシャルティ市場向けのコーヒーも増え、日本でも目にする機会が増えてきました。 マタガルパ産のコーヒーは、クリーンな味わいに程よい酸味とマイルドな口当たりが調和し、単品でも飲みやすく、ブレンドにも適しています。Qグレード認証を受けており、品質の高さも保証された一品です。 ■中煎り さわやかな酸味とやわらかな口当たり。シトラスを思わせる明るい風味が感じられ、クリーンで飲みやすい仕上がりです。軽やかなコーヒーがお好きな方におすすめです。

  • 【1kg】ニカラグア キータスウエノス 中煎り

    ¥5,270

    ニカラグア マタガルパ ニカラグア北部に位置するマタガルパ県は、国を代表するスペシャルティコーヒーの産地として知られています。かつては政治情勢の影響で輸入量が少なかったものの、近年は安定化に伴い、スペシャルティ市場向けのコーヒーも増え、日本でも目にする機会が増えてきました。 マタガルパ産のコーヒーは、クリーンな味わいに程よい酸味とマイルドな口当たりが調和し、単品でも飲みやすく、ブレンドにも適しています。Qグレード認証を受けており、品質の高さも保証された一品です。 ■中煎り さわやかな酸味とやわらかな口当たり。シトラスを思わせる明るい風味が感じられ、クリーンで飲みやすい仕上がりです。軽やかなコーヒーがお好きな方におすすめです。

  • 【250g】エチオピア ナチュラル 中煎り

    ¥1,730

    エチオピア モカ ボンベ この「モカ ボンベ」は、市場で流通するシダモG4とは異なり、シダモ・ボンベ地区の精選工場周辺の農家から直接仕入れたチェリーのみを使用しています。そのためロットごとの品質のバラつきが少なく、安定した品質を実現しています。 この地域は昼夜の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくりと熟すことで糖分をたっぷり蓄えます。その結果、レモンを思わせる爽やかな香りと酸味が際立ち、後味はクリアで心地よい甘みが感じられるのが特徴です。 シダモG4やレケンプティG4よりも高品質でありながら、スペシャリティコーヒーと比べて手に取りやすい価格で提供され、単品でもブレンドでも活躍できる“ワンランク上のシダモ”です。アメリカのプレミアム市場でも高い評価を得ています。 ■中煎り レモンのような明るい酸味と爽やかな香りが引き立ちます。すっきりとした後味でフルーティーさが広がり、ブラックで軽やかに楽しめます。

  • 【500g】エチオピア ナチュラル 中煎り

    ¥3,190

    エチオピア モカ ボンベ この「モカ ボンベ」は、市場で流通するシダモG4とは異なり、シダモ・ボンベ地区の精選工場周辺の農家から直接仕入れたチェリーのみを使用しています。そのためロットごとの品質のバラつきが少なく、安定した品質を実現しています。 この地域は昼夜の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくりと熟すことで糖分をたっぷり蓄えます。その結果、レモンを思わせる爽やかな香りと酸味が際立ち、後味はクリアで心地よい甘みが感じられるのが特徴です。 シダモG4やレケンプティG6よりも高品質でありながら、スペシャリティコーヒーと比べて手に取りやすい価格で提供され、単品でもブレンドでも活躍できる“ワンランク上のシダモ”です。アメリカのプレミアム市場でも高い評価を得ています。 ■中煎り レモンのような明るい酸味と爽やかな香りが引き立ちます。すっきりとした後味でフルーティーさが広がり、ブラックで軽やかに楽しめます。

  • 【1kg】エチオピア ナチュラル 中煎り

    ¥6,110

    エチオピア モカ ボンベ この「モカ ボンベ」は、市場で流通するシダモG4とは異なり、シダモ・ボンベ地区の精選工場周辺の農家から直接仕入れたチェリーのみを使用しています。そのためロットごとの品質のバラつきが少なく、安定した品質を実現しています。 この地域は昼夜の寒暖差が大きく、チェリーがゆっくりと熟すことで糖分をたっぷり蓄えます。その結果、レモンを思わせる爽やかな香りと酸味が際立ち、後味はクリアで心地よい甘みが感じられるのが特徴です。 シダモG4やレケンプティG8よりも高品質でありながら、スペシャリティコーヒーと比べて手に取りやすい価格で提供され、単品でもブレンドでも活躍できる“ワンランク上のシダモ”です。アメリカのプレミアム市場でも高い評価を得ています。 ■中煎り レモンのような明るい酸味と爽やかな香りが引き立ちます。すっきりとした後味でフルーティーさが広がり、ブラックで軽やかに楽しめます。

  • 【250g】ブルンジ 中煎り

    ¥1,730

    アカワ プロジェクト レッドブルボン ベルギーのスプレモ社が主導する「アカワ プロジェクト」によって生まれたコーヒーです。 この取り組みでは、樹木管理や剪定方法の指導、ブルボン種の幼苗配布などを通じて持続可能なコーヒー栽培を推進。地域ごとに農業技師を配置し、国際基準GAP(農業生産工程管理)に基づいた栽培指導を行うことで、生産者の育成と環境保全を両立しています。 フリーウォッシュドとセミウォッシュドの精製方法が用いられ、特にフリーウォッシュドは香りやボディに優れ、品質の高さを誇ります。使用されている「レッドブルボン種」は、フルーティーで甘い香りと柔らかな酸味、すっきりとしたコクが特徴。冷めるとチョコレートを思わせる風味が感じられるのも魅力です。 ■中煎り 爽やかな果実感とフルーティーな香りが広がり、軽やかで心地よい酸味を楽しめます。華やかな余韻が残り、ブラックで飲むと一層個性が際立ちます。

  • 【500g】ブルンジ 中煎り

    ¥3,190

    アカワ プロジェクト レッドブルボン ベルギーのスプレモ社が主導する「アカワ プロジェクト」によって生まれたコーヒーです。 この取り組みでは、樹木管理や剪定方法の指導、ブルボン種の幼苗配布などを通じて持続可能なコーヒー栽培を推進。地域ごとに農業技師を配置し、国際基準GAP(農業生産工程管理)に基づいた栽培指導を行うことで、生産者の育成と環境保全を両立しています。 フリーウォッシュドとセミウォッシュドの精製方法が用いられ、特にフリーウォッシュドは香りやボディに優れ、品質の高さを誇ります。使用されている「レッドブルボン種」は、フルーティーで甘い香りと柔らかな酸味、すっきりとしたコクが特徴。冷めるとチョコレートを思わせる風味が感じられるのも魅力です。 ■中煎り 爽やかな果実感とフルーティーな香りが広がり、軽やかで心地よい酸味を楽しめます。華やかな余韻が残り、ブラックで飲むと一層個性が際立ちます。

  • 【1kg】ブルンジ 中煎り

    ¥6,110

    アカワ プロジェクト レッドブルボン ベルギーのスプレモ社が主導する「アカワ プロジェクト」によって生まれたコーヒーです。 この取り組みでは、樹木管理や剪定方法の指導、ブルボン種の幼苗配布などを通じて持続可能なコーヒー栽培を推進。地域ごとに農業技師を配置し、国際基準GAP(農業生産工程管理)に基づいた栽培指導を行うことで、生産者の育成と環境保全を両立しています。 フリーウォッシュドとセミウォッシュドの精製方法が用いられ、特にフリーウォッシュドは香りやボディに優れ、品質の高さを誇ります。使用されている「レッドブルボン種」は、フルーティーで甘い香りと柔らかな酸味、すっきりとしたコクが特徴。冷めるとチョコレートを思わせる風味が感じられるのも魅力です。 ■中煎り 爽やかな果実感とフルーティーな香りが広がり、軽やかで心地よい酸味を楽しめます。華やかな余韻が残り、ブラックで飲むと一層個性が際立ちます。

  • 【1kg】ブラジル カフェインレスコーヒー 中煎り コーヒー豆

    ¥6,803

    このコーヒー豆は、ブラジル No.2/3 スクリーン17/18 を使用し、豆に含まれるカフェインを約97%除去しています。
(コーヒー成分全体から見ると、カフェイン含有率は0.1%以下となります。) 欧米では、健康上の理由や妊娠・授乳中といったライフステージに合わせて、カフェインを控えたい方々に向けてカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。 一般的にカフェインレス・コーヒーは、その製造過程においてカフェイン以外の成分も失われやすく、味や香りが通常のコーヒーに比べて劣るとされてきました。 しかしこの商品では、「スイスウォータープロセス」という化学薬品を一切使用しない製法でカフェインを除去しています。この製法は、水と活性炭フィルターのみを使ってカフェインを取り除く方法で、コーヒー本来の味や香りを極力損なわずに仕上げることができます。 「コーヒーは楽しみたいけれど、カフェインは控えたい」
そんな方にぴったりの、安心して楽しめる一杯です。

  • 【500g】ブラジル カフェインレスコーヒー 中煎り コーヒー豆

    ¥3,505

    このコーヒー豆は、ブラジル No.2/3 スクリーン17/18 を使用し、豆に含まれるカフェインを約97%除去しています。
(コーヒー成分全体から見ると、カフェイン含有率は0.1%以下となります。) 欧米では、健康上の理由や妊娠・授乳中といったライフステージに合わせて、カフェインを控えたい方々に向けてカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。 一般的にカフェインレス・コーヒーは、その製造過程においてカフェイン以外の成分も失われやすく、味や香りが通常のコーヒーに比べて劣るとされてきました。 しかしこの商品では、「スイスウォータープロセス」という化学薬品を一切使用しない製法でカフェインを除去しています。この製法は、水と活性炭フィルターのみを使ってカフェインを取り除く方法で、コーヒー本来の味や香りを極力損なわずに仕上げることができます。 「コーヒーは楽しみたいけれど、カフェインは控えたい」
そんな方にぴったりの、安心して楽しめる一杯です。

  • 【250g】ブラジル カフェインレスコーヒー 中煎り コーヒー豆

    ¥1,947

    このコーヒー豆は、ブラジル No.2/3 スクリーン17/18 を使用し、豆に含まれるカフェインを約97%除去しています。
(コーヒー成分全体から見ると、カフェイン含有率は0.1%以下となります。) 欧米では、健康上の理由や妊娠・授乳中といったライフステージに合わせて、カフェインを控えたい方々に向けてカフェインレス・コーヒーが広く受け入れられています。 一般的にカフェインレス・コーヒーは、その製造過程においてカフェイン以外の成分も失われやすく、味や香りが通常のコーヒーに比べて劣るとされてきました。 しかしこの商品では、「スイスウォータープロセス」という化学薬品を一切使用しない製法でカフェインを除去しています。この製法は、水と活性炭フィルターのみを使ってカフェインを取り除く方法で、コーヒー本来の味や香りを極力損なわずに仕上げることができます。 「コーヒーは楽しみたいけれど、カフェインは控えたい」
そんな方にぴったりの、安心して楽しめる一杯です。

  • 【250g】コロンビア ウィラ スプレモ 中煎り コーヒー豆

    ¥1,620

    SOLD OUT

    地、ウィラ県で育まれたコーヒー。標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいウィラの自然環境は、甘みと酸味のバランスが取れた高品質なコーヒー豆を育てます。日本国内でもその品質の高さから非常に人気のあるエリアです。 本商品は、ウィラ地区に限定し、複数農園の豆をブレンドすることで、安定した品質と風味を実現しています。収穫は完熟したチェリーのみを厳選し、その日のうちに果肉除去、発酵、水洗、さらにビニールハウス内での天日乾燥を経て丁寧に選別されます。 味わいは、芳醇な香りに加え、柑橘系の爽やかな酸味とやわらかな甘みが調和。雑味のないクリアな口当たりで、マイルドなアフターテイストが長く続くのも特長です。どなたにも飲みやすく、毎日のコーヒータイムにぴったりの一杯です。

  • 【500g】コロンビア ウィラ スプレモ 中煎り コーヒー豆

    ¥2,916

    SOLD OUT

    地、ウィラ県で育まれたコーヒー。標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいウィラの自然環境は、甘みと酸味のバランスが取れた高品質なコーヒー豆を育てます。日本国内でもその品質の高さから非常に人気のあるエリアです。 本商品は、ウィラ地区に限定し、複数農園の豆をブレンドすることで、安定した品質と風味を実現しています。収穫は完熟したチェリーのみを厳選し、その日のうちに果肉除去、発酵、水洗、さらにビニールハウス内での天日乾燥を経て丁寧に選別されます。 味わいは、芳醇な香りに加え、柑橘系の爽やかな酸味とやわらかな甘みが調和。雑味のないクリアな口当たりで、マイルドなアフターテイストが長く続くのも特長です。どなたにも飲みやすく、毎日のコーヒータイムにぴったりの一杯です。

  • 【1kg】コロンビア ウィラ スプレモ 中煎り コーヒー豆

    ¥5,670

    SOLD OUT

    地、ウィラ県で育まれたコーヒー。標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいウィラの自然環境は、甘みと酸味のバランスが取れた高品質なコーヒー豆を育てます。日本国内でもその品質の高さから非常に人気のあるエリアです。 本商品は、ウィラ地区に限定し、複数農園の豆をブレンドすることで、安定した品質と風味を実現しています。収穫は完熟したチェリーのみを厳選し、その日のうちに果肉除去、発酵、水洗、さらにビニールハウス内での天日乾燥を経て丁寧に選別されます。 味わいは、芳醇な香りに加え、柑橘系の爽やかな酸味とやわらかな甘みが調和。雑味のないクリアな口当たりで、マイルドなアフターテイストが長く続くのも特長です。どなたにも飲みやすく、毎日のコーヒータイムにぴったりの一杯です。

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