ボアビスタ農園は、2000年から始まり、コーヒー栽培に適した、気候と地形を持つセラード地域は、機械生産にも適しており、生産拡大と品質安定に努めています。 又、農業技師の息子と共に、自家製有機肥料による土壌保全、土壌分析に基づく土地のPH補正など様々な投資を行い、品質向上に努めています。その結果、Qグレード認証にて、82.67点を獲得する、良質なコーヒー豆を栽培しています。 中煎りでマイルドな口当たりと柔らかい甘味と酸味、程よいコクのバランスの取れた風味が特徴です。飲みやすく、マグカップで多く飲みたい人にお薦めです

エチオピアのイルガチェフェ地方で収穫されたコーヒー豆、エチオピア イルガチェフェ コチャレをご紹介します。この地方は標高が高いため寒暖差が大きく、コーヒー栽培に適した土地です。イルガチェフェとは、「湿地とその草」という意味で、エチオピアならではの自然環境が生み出す味わい深いコーヒーです。 エチオピア イルガチェフェ コチャレは、酸味と甘みのバランスが絶妙で、フルーティーな香りと花のような風味が特徴です。一口飲むと、口の中に広がる上品な味わいに、深く魅了されることでしょう。 私たちは、この美味しさをお届けするために、選りすぐりのコーヒー豆を丁寧に焙煎しました。焙煎度合いは中煎りで、コーヒー豆の香りと風味を最大限に引き出しています。香り高く、豊かな味わいを大切にした一杯を、ご自宅でお楽しみください。

【パプアニューギニア　ワイルドハイランドとは】 パプアニューギニア　ワイルドハイランドは、イーストハイランド州の小規模農家から集荷され、丁寧に生産されています。 【農家のこだわり】 パプアニューギニアでは、多くの農家が農薬や化学肥料を使わず、自然農法でコーヒーを栽培しています。小規模で運営されるこれらの農場は、高品質なコーヒー豆を生産するために豊かな土壌や清らかな水を生かし、環境に優しい農業を実践しています。このように、自然の恵みを最大限に引き出したコーヒーは、安心して飲むことができます。 【中煎りの特徴】 この中煎りのコーヒーは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。豊かな香りとコクが感じられ、リッチで滑らかな口当たりが特徴です。後味には、心地よい余韻が広がり、一杯ごとに深い満足感を得られます。特別なひとときや、日常のコーヒーブレイクにぴったりな選択肢です。 【味わいの楽しみ方】 パプアニューギニア　ワイルドハイランドを楽しむことで、アフリカとアジアの交差点で育まれた非凡な風味に触れることができます。優れた風味は、様々な飲み方で楽しむことができ、ホットコーヒーとして温かさを感じることはもちろん、アイスコーヒーで爽やかさを味わうこともできます。特に、友人との語らいや静かなひとときに、そのユニークな風味をシェアすることで、より豊かな体験となるでしょう。

アンティオキア県でのコーヒー生産は、180年以上の歴史を誇り、コロンビアのコーヒー生産地として非常に有名です。この地域はアンデス山脈の中部から西部の斜面に位置しており、澄んだ水とそこそこな斜面が、コーヒー栽培に理想的な環境を提供しています。 そのため、生産量も非常に多く、高品質なコーヒー豆が育まれています。 特に、アンティオキア県のコーヒーは「メデリン」という名前で知られています。 南部のウイラやナリーニョ地域のコーヒーと比較すると、メデリンコーヒーは力強い酸味やコクは控えめですが、その代わりに甘い風味と絶妙なまろやかさが特徴です。 バランスの取れた味わいを楽しめ、上品で飲みやすいコーヒーです。

グジ・ケルチャの農家から直接仕入れた、エチオピア産のコーヒー豆。日中と夜間の寒暖差が大きい土地で作られたチェリーから生まれたこのコーヒーは、糖分が豊富で酸味と甘味のバランスが絶妙です。 一度飲んだらやめられない、芳醇な香りと深い味わい。贅沢なひとときを過ごすための一杯を、お手元にお届けします。 あなたの日常に、贅沢なひとときをプラスする当店自慢のコーヒー豆。ぜひ、毎日のご褒美にいかがでしょうか。 ※お早めにお楽しみください。購入後は、密封容器で保存し、湿気、熱、光を避けてください。

香り高いエルサルバドルのジュリアをご紹介します。イラマテペック山脈エリアで収穫されたコーヒー豆は、黄金のコーヒー地帯として知られています。新鮮なコーヒー豆は毎日貯蔵庫に集められ、丁寧に処理されています。果肉を丁寧に除去し、隣接する山の小川から集められた清らかな水で発酵させることで、豊かな味わいが生まれます。 このジュリアは、深みのある味わいと豊かな香りが特徴です。コクのある一杯を楽しみたい方におすすめです。朝の目覚めやリラックスタイムに、ぜひご賞味ください。

グァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞玉が多く生み出される事から近年、優良なコーヒーが生産される地域として世界的に認知されてきています。 豊富な湧水と肥えた土壌が要因となり、美味しいコーヒーが生み出されます。 この農園は53年前から栽培を行っており、豊富な経験による知識と伝統的な製法を守りながら作業を行っています。 シェードツリーとしてインガ属の木々を植えることで乾燥時期には日射量の60％、雨期には30％に調整するなど工夫を凝らしており、又農園の周りには様々な種類の木々を植えることで原生林に近い環境となり、自然に近い環境でのコーヒー栽培は、土壌に好影響を齎しています。 そうしたことから農園主の良質なコーヒー豆を栽培にしようとする情熱が伺えます。 甘く爽やかな酸味と豊かなフラワーな香り、後味はマイルドでほのかな甘味が感じらる高品質豆と言えます。

タンザニアのキリマンジャロ州は、アフリカ最高峰キリマンジャロ山を抱える地域となり、コーヒー栽培が盛んな地域でもあります。 現地のドルマン社により管理され、品質の良い豆だけを厳選することで、スペシャリティ品質を目指し、品種は品質に定評のある在来種のブルボン種を使用しています。 本商品の生産地域は、キリマンジャロ山の麓にあり、まさしくキリマンジャロで栽培されたコーヒーであり、本当の意味でのキリマンジャロコーヒーと言えます。 マイルドな酸味と芳醇なボディ、スッキリとした後味が特徴