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【180g】酒珈琲　レモンワイン　　コーヒー豆

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【酒珈琲とは】
酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。

【使用したお酒】
レモンワイン。良質なレモンを使用して造られているレモンワイン。このワインは、レモンの持つ風味を最大限に引き出し、爽やかな香りとキリッとした酸味が特徴です。程よい甘さが加わり、フルーティーでバランスの取れた味わいに仕上がっています。

【使用したコーヒー豆】
エチオピア　イルガチャフェ　ウォッシュド
イルガチャフェのウォッシュドコーヒーは、エチオピア南西部シダモ地方のイルガチャフェ地区で栽培され、優れた水洗処理技術によって世界的に知られています。豆は水洗処理と機械選別により形状が整い、ナチュラルモカよりも品質が向上します。完熟豆のみを使用するため、異物や欠点豆が少なく、美しい見た目が特徴です。高水準の精選技術により、スクリーンサイズや水分が一定で、香りや風味が際立つ高級品として評価されています。

【酒珈琲としての味わい】
レモンワインとイルガチャフェ産コーヒーを組み合わせることで、爽やかな酸味と繊細な香りが共鳴し、独特の味わいが生まれます。レモンワインのフルーティーでキリッとした酸味が、イルガチャフェコーヒーの際立った柑橘系の風味と調和し、口の中で爽快感とほのかな甘さが広がります。コーヒーの豊かなアロマがワインの香りを引き立て、余韻に残るバランスの取れたフルーティーな後味が、心地よいハーモニーを奏でます。この組み合わせは、さっぱりとした味わいを楽しみたいときに最適です