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【1kg】アイスショコラ　アイスコーヒー専用コーヒー豆

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香ばしさと甘みが織りなす、チョコレートのような極上の味わい
南米・ブラジルのミナス・ジェライス州、サント・アントニオ・ド・アンパロ。この地は、ナッツやカカオを思わせる“ショコラ”な風味を持つコーヒーの名産地として知られています。
ブラジル国内でも特に風味豊かなこのエリアの20農園から選定された豆を使用し、安定した品質でお届けするのが《ブラジル・ショコラ》。120年以上続く歴史ある農園の伝統と技術が生む、重厚なコクと甘みをぜひお楽しみください。
香り・味わいの特徴
* ヘーゼルナッツやカカオを思わせる香ばしいアロマ
* クリーミーなのどごしに、グレープフルーツのような爽やかな酸味
* ブラウンシュガーやティラミスを連想させる深い甘みとコク
おすすめの楽しみ方
極深煎りに焙煎すると、甘さと苦さのバランスが絶妙に。アイスコーヒーやアイスカフェオレにすると、まるでチョコレートドリンクのような濃厚な味わいに仕上がります。
生産背景
本品は「サンコーヒー生産者組合」の24の農園で育てられた豆を使用。恵まれた土壌と水源、そして環境保全にも配慮された農法で、スペシャルティコーヒーの品質を追求しています。農園間での情報共有も進んでおり、粒よりの味わいが生まれています。
コーヒーの国・ブラジルが誇る“ショコラ”の名にふさわしい、深く豊かな味わいを、あなたの一杯に。