2018/07/22 00:40

はじめまして。


当ショップを見ていただきありがとうございます。


BEANS WORKSHOPのオーナー兼焙煎士の加藤です。

東京の老舗の喫茶店学んだ後、横浜の小さな焙煎所で修業していました。
新潟県で職人が一つ一つ作っている、小型の焙煎機で、お客様から注文をいただいてから、焙煎いたします。
なので、コーヒー豆は、いつも新鮮です。

そして、当ショップの最大の特徴は、注文をいただいた、お客様の分しか焙煎しないので、お客様のお好みに焙煎することができます。

コーヒーを飲んでいて、もう少し酸味が弱かったら・・もう少し苦くしたいな・・・

そう思ったことはありませんか?

二回目以降でしたら、コメント欄に
もう少しマイルドがいいとか、もう少し苦くしたいなどのコメントをいただければ、微調整して焙煎いたします。