沖縄・多良川のラム酒「マクガン」。

最初に感じたのは、
とにかく香りの強さでした。

グラスに近づけた瞬間、
甘さだけではない、
少し重厚感のあるラムの香りが広がります。

でも、不思議としつこくない。

しっかりした味わいなのに、
後味は意外と軽やかで、
もう一口飲みたくなるようなお酒でした。

酒珈琲として合わせた時も、
その印象はそのまま。

ラム酒の香りが
コーヒーを消すのではなく、
コーヒーの香りに重なる感覚。

深煎りの苦味に、
甘く厚みのある香りが加わることで、
少し夜っぽい雰囲気になります。

「ラム酒のコーヒー」
というより、
“コーヒーの奥にラム酒がいる”
そんな感覚でした。

冷めていくと、
また違う表情が出るのも面白いところ。

香りを楽しむ酒珈琲として、
かなり印象に残る一本でした。