あえて、コーヒーを主張させない。 モンデ酒造「プティモンテリア ルージュ」を使用した酒珈琲。 木いちごやカシスを思わせるエレガントな香り。 やわらかな果実味と、心地よく広がるボディ。 飲みやすさがありながら、 その奥にはカベルネ・ソーヴィニヨンの重厚感と、メルロの華やかでしなやかな個性があります。 このワインに、どんなコーヒーを合わせるか。 選んだのは、ペルー産コーヒー。 今回はあえて、 強烈な個性を持つグレードの豆を選びませんでした。 華やかなコーヒーを重ねれば、 もっと派手な味にはできる。 でも、それではプティモンテリアの良さを覆ってしまう。 だから、コーヒーを一歩引かせる。 足すのではなく、引く。 プティモンテリアの親しみやすさをそのままに、 カシスや赤い果実を思わせる香り、 その奥にあるワインらしい厚みを前へ。 コーヒーは、その味わいを支える存在に徹する。 個性の強い豆を選ぶことだけが、 酒珈琲の豆選びではありません。 主役を決めたら、あえて主張しない。 それも、ひとつの酒珈琲のつくり方。 モンデ酒造「プティモンテリア ルージュ」× ペルー。 コーヒーの奥から広がる、 ワインの果実味と余韻をお楽しみください。

あえて、コーヒーを主張させない。 モンデ酒造「プティモンテリア ルージュ」を使用した酒珈琲。 木いちごやカシスを思わせるエレガントな香り。 やわらかな果実味と、心地よく広がるボディ。 飲みやすさがありながら、 その奥にはカベルネ・ソーヴィニヨンの重厚感と、メルロの華やかでしなやかな個性があります。 このワインに、どんなコーヒーを合わせるか。 選んだのは、ペルー産コーヒー。 今回はあえて、 強烈な個性を持つグレードの豆を選びませんでした。 華やかなコーヒーを重ねれば、 もっと派手な味にはできる。 でも、それではプティモンテリアの良さを覆ってしまう。 だから、コーヒーを一歩引かせる。 足すのではなく、引く。 プティモンテリアの親しみやすさをそのままに、 カシスや赤い果実を思わせる香り、 その奥にあるワインらしい厚みを前へ。 コーヒーは、その味わいを支える存在に徹する。 個性の強い豆を選ぶことだけが、 酒珈琲の豆選びではありません。 主役を決めたら、あえて主張しない。 それも、ひとつの酒珈琲のつくり方。 モンデ酒造「プティモンテリア ルージュ」× ペルー。 コーヒーの奥から広がる、 ワインの果実味と余韻をお楽しみください。

【酒珈琲とは】 「酒珈琲（さけコーヒー）」は、日本の伝統的な酒造りと、香り高い珈琲の絶妙なマリアージュを楽しむために生まれた、新感覚のドリンクです。アルコールの風味をほのかに感じながら、深みのある珈琲のコクと香りを味わうことができ、大人の嗜みとしても人気を集めています。 【酒造の紹介】 北海道・池田町にある十勝ワインは、1963年に町営ワイナリーとして設立され、日本初の自治体経営によるワイン醸造をスタートさせました。冷涼な気候と豊かな自然環境の中で育まれるブドウを使用し、土地の個性を活かした高品質なワイン造りに定評があります。国内外のワインコンクールでも高い評価を受けている実力派ワイナリーです。 【使用したお酒】 本製品に使用しているのは、**十勝ワイン「シルフィーベリースウィート」**です。北海道産のブドウを贅沢に使用したスイートタイプの赤ワインで、ベリー系の果実味豊かな香りと、なめらかで上品な甘さが特徴です。ほどよい酸味が甘みを引き締め、芳醇ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。デザートワインとしても高い評価を得ており、その豊かな風味が酒珈琲にも最適です。 【酒珈琲としての味わい】 「シルフィーベリースウィート」の華やかな果実香と上品な甘みが、焙煎珈琲の深い香りと絶妙に調和。口に含んだ瞬間に広がるフルーティーなアロマとコーヒーのビターな余韻が、大人の贅沢な時間を演出します。冷やしても、ホットでも楽しめる、甘美で芳醇な一杯をぜひご堪能ください。

【酒珈琲とは】 「酒珈琲（さけコーヒー）」は、日本の伝統的な酒造りと、香り高い珈琲の絶妙なマリアージュを楽しむために生まれた、新感覚のドリンクです。アルコールの風味をほのかに感じながら、深みのある珈琲のコクと香りを味わうことができ、大人の嗜みとしても人気を集めています。 【酒造の紹介】 北海道・池田町にある十勝ワインは、1963年に町営ワイナリーとして設立され、日本初の自治体経営によるワイン醸造をスタートさせました。冷涼な気候と豊かな自然環境の中で育まれるブドウを使用し、土地の個性を活かした高品質なワイン造りに定評があります。国内外のワインコンクールでも高い評価を受けている実力派ワイナリーです。 【使用したお酒】 本製品に使用しているのは、**十勝ワイン「シルフィーベリースウィート」**です。北海道産のブドウを贅沢に使用したスイートタイプの赤ワインで、ベリー系の果実味豊かな香りと、なめらかで上品な甘さが特徴です。ほどよい酸味が甘みを引き締め、芳醇ながらもバランスの取れた味わいが楽しめます。デザートワインとしても高い評価を得ており、その豊かな風味が酒珈琲にも最適です。 【酒珈琲としての味わい】 「シルフィーベリースウィート」の華やかな果実香と上品な甘みが、焙煎珈琲の深い香りと絶妙に調和。口に含んだ瞬間に広がるフルーティーなアロマとコーヒーのビターな余韻が、大人の贅沢な時間を演出します。冷やしても、ホットでも楽しめる、甘美で芳醇な一杯をぜひご堪能ください。

【酒珈琲とは】 酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。 【酒造について】 酒造は神奈川県相模原市唯一のワイナリー「ケントクワイナリー」。 都心から近い神奈川から発信することで、より多くの方が日本ワインと接点を持つことを大事にしている。2014年から、農園開発・葡萄園開園と取り組みを進め、2019年に葡萄を初収穫、横濱ワイナリーへの委託醸造で「神奈川ワイン」をリリース。以降、様々なワイナリーのもとで醸造。2023年1月に果実酒製造免許を取得し自社醸造を実現。「相模原の味」を探求している。  【使用したお酒】 自社農園で栽培した相模原産のブドウ100%で作った赤ワイン「MEGUMI」を使用。 一般的に、ワイン造りに適しているのは雨が少なく寒暖差が大きい環境とされる。神奈川県はブドウ栽培に適していないという見方もある中で、ケントクワイナリーは栽培に手間をかけ、好みの品種にこだわり、相模原ならではのワインを実現。業界からも高い評価を得ている。 【酒珈琲としての味わい】 やわらかな口当たりのコーヒーの中に、赤ワインのベリーのような甘さ、タンニンの心地良い渋みがしっかりと感じられる。 控えめでさっぱりとした酸味・フレッシュな飲み心地の「MEGUMI」、後味には爽快感がある。

【酒珈琲とは】 酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。 【酒造について】 酒造は神奈川県相模原市唯一のワイナリー「ケントクワイナリー」。 都心から近い神奈川から発信することで、より多くの方が日本ワインと接点を持つことを大事にしている。2014年から、農園開発・葡萄園開園と取り組みを進め、2019年に葡萄を初収穫、横濱ワイナリーへの委託醸造で「神奈川ワイン」をリリース。以降、様々なワイナリーのもとで醸造。2023年1月に果実酒製造免許を取得し自社醸造を実現。「相模原の味」を探求している。  【使用したお酒】 自社農園で栽培した相模原産のブドウ100%で作った赤ワイン「MEGUMI」を使用。 一般的に、ワイン造りに適しているのは雨が少なく寒暖差が大きい環境とされる。神奈川県はブドウ栽培に適していないという見方もある中で、ケントクワイナリーは栽培に手間をかけ、好みの品種にこだわり、相模原ならではのワインを実現。業界からも高い評価を得ている。 【酒珈琲としての味わい】 やわらかな口当たりのコーヒーの中に、赤ワインのベリーのような甘さ、タンニンの心地良い渋みがしっかりと感じられる。 控えめでさっぱりとした酸味・フレッシュな飲み心地の「MEGUMI」、後味には爽快感がある。

【酒珈琲｜ケントクワイナリー TSUDOI】 白ワイン「TSUDOI」を使用した酒珈琲。 生豆をワインに漬け込み、香りを移してから焙煎しています。 柑橘や白ぶどうを思わせる爽やかな香りと、 軽やかな酸味。 コーヒーのコクと、ワインの透明感が調和した一杯です。

【酒珈琲｜ケントクワイナリー TSUDOI】 白ワイン「TSUDOI」を使用した酒珈琲。 生豆をワインに漬け込み、香りを移してから焙煎しています。 柑橘や白ぶどうを思わせる爽やかな香りと、 軽やかな酸味。 コーヒーのコクと、ワインの透明感が調和した一杯です。

【酒珈琲とは】 酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。 【酒造について】 「千葉酒類」は、千葉県を拠点に、地元の厳選された原料を使用した日本酒やリキュールを製造する企業です。伝統的な製法を大切にし、品質にこだわった製品づくりを行っています。地域の風土を感じる風味豊かな酒を提供し、地元文化の発展にも貢献しています。 【使用したお酒】 千葉県南房総の暖かい日差しの中で育った南房総市産の新鮮なレモンを100％使用したレモンワイン。さわやかな酸味と甘い香り、ほのかな苦味が魅力的なにごりタイプの甘口ワインです。 【酒珈琲としての味わい】 レモンワインとコーヒーの融合は、爽やかな酸味と深みのある苦味が絶妙に調和した独特の味わいです。レモンワインのフルーティーでスッキリとした風味が、コーヒーのロースト感と相まって、新しい味覚の体験を提供します。酸味と苦味が重なり合いながら、まろやかで心地よい余韻が残ります。 ※ボトルは商品に含みません。

【酒珈琲とは】 酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。 【酒造について】 「千葉酒類」は、千葉県を拠点に、地元の厳選された原料を使用した日本酒やリキュールを製造する企業です。伝統的な製法を大切にし、品質にこだわった製品づくりを行っています。地域の風土を感じる風味豊かな酒を提供し、地元文化の発展にも貢献しています。 【使用したお酒】 千葉県南房総の暖かい日差しの中で育った南房総市産の新鮮なレモンを100％使用したレモンワイン。さわやかな酸味と甘い香り、ほのかな苦味が魅力的なにごりタイプの甘口ワインです。 【酒珈琲としての味わい】 レモンワインとコーヒーの融合は、爽やかな酸味と深みのある苦味が絶妙に調和した独特の味わいです。レモンワインのフルーティーでスッキリとした風味が、コーヒーのロースト感と相まって、新しい味覚の体験を提供します。酸味と苦味が重なり合いながら、まろやかで心地よい余韻が残ります。 ※ボトルは商品に含みません。

【酒珈琲とは】  酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。    【使用したお酒】 サント・クロワ・デュ・モン地区で生産された貴腐ワインを使用。 サント・クロワ・デュ・モン地区は、ソーテルヌ地区と並ぶ世界的な貴腐ワインの銘醸地で、ガロンヌ川とシロン川の交差地点で発生する霧の恩恵を受けています。シャトー・ラ・グラーヴは、1929年にブリデ家が購入して以来、代々家族経営を続けるワイナリーで、現在は25ヘクタールのブドウ畑を所有し、貴腐ワイン、辛口白、ロゼ、赤ワインを生産しています。特に、5ヘクタールの畑から生産される貴腐ワインは、手摘みで収穫されたブドウをスロー&ソフトプレスし、温度管理された発酵とバリックでの12ヶ月熟成を経て、アプリコットやアーモンドのフルーティなアロマと、凝縮感のある上品な甘さが特徴です。食後のデザートワインや食前酒としても最適です。 【使用したコーヒー豆】 エチオピア　グジ　ナチュラル　。グジ・ケルチャの精選工場で、周辺農家から直接購入したチェリーを使用し、安定した品質を実現しています。日中と夜間の寒暖差が大きい環境で育ったチェリーは、糖分をしっかりと蓄え、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています 【酒珈琲としての味わい】 エチオピア・グジ・ナチュラルのコーヒーと貴腐ワインを合わせると、エチオピアグジの果実味豊かなベリーやチョコレートの風味が、貴腐ワインのアプリコットやハチミツの甘さと絶妙に調和します。コーヒーのジューシーでミルキーな口当たりが、ワインの濃縮された甘さと相乗効果を生み出し、豊かで奥深い味わいを楽しめます。両者の独特な風味が互いを引き立て、上品で複雑なアフターテイストが残る組み合わせです

【酒珈琲とは】  酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。    【使用したお酒】 サント・クロワ・デュ・モン地区で生産された貴腐ワインを使用。 サント・クロワ・デュ・モン地区は、ソーテルヌ地区と並ぶ世界的な貴腐ワインの銘醸地で、ガロンヌ川とシロン川の交差地点で発生する霧の恩恵を受けています。シャトー・ラ・グラーヴは、1929年にブリデ家が購入して以来、代々家族経営を続けるワイナリーで、現在は25ヘクタールのブドウ畑を所有し、貴腐ワイン、辛口白、ロゼ、赤ワインを生産しています。特に、5ヘクタールの畑から生産される貴腐ワインは、手摘みで収穫されたブドウをスロー&ソフトプレスし、温度管理された発酵とバリックでの12ヶ月熟成を経て、アプリコットやアーモンドのフルーティなアロマと、凝縮感のある上品な甘さが特徴です。食後のデザートワインや食前酒としても最適です。 【使用したコーヒー豆】 エチオピア　グジ　ナチュラル　。グジ・ケルチャの精選工場で、周辺農家から直接購入したチェリーを使用し、安定した品質を実現しています。日中と夜間の寒暖差が大きい環境で育ったチェリーは、糖分をしっかりと蓄え、ジューシーで紅茶のようなミルキーな味わいに仕上がっています 【酒珈琲としての味わい】 エチオピア・グジ・ナチュラルのコーヒーと貴腐ワインを合わせると、エチオピアグジの果実味豊かなベリーやチョコレートの風味が、貴腐ワインのアプリコットやハチミツの甘さと絶妙に調和します。コーヒーのジューシーでミルキーな口当たりが、ワインの濃縮された甘さと相乗効果を生み出し、豊かで奥深い味わいを楽しめます。両者の独特な風味が互いを引き立て、上品で複雑なアフターテイストが残る組み合わせです

【酒珈琲とは】 酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。 【ピンクシャンパンを使用した酒珈琲】 ラズベリーやブラックチェリーの香りが立ち上り、黒ブドウ2種の豊かなボディとシャルドネのキレが見事に融合したエレガントなピンクシャンパン。この特別なシャンパンに生豆を1週間じっくりと浸し、繊細な味わいを吸収させた後、丁寧に乾燥・焙煎したコーヒー豆です。 フルーティーで繊細なアロマと深いコクが交差し、まるでピンクのシャンパンの残り韻を楽しむかのような贅沢なコーヒー豆です。