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【９０g】酒珈琲　ジン　山椒

¥1,093

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スパイシー、苦味、酸味。
三つが重なる、黄金バランス。

GEEKSTILL「AMRTA GIN 山椒」を使用した酒珈琲。

山椒が持つ、鮮烈でスパイシーな香り。

この個性に何を合わせれば、
さらに面白い味わいになるのか。

選んだのは、ニカラグア産コーヒー。

イメージしたのは、
グレープフルーツの皮のような、ほろ苦さと柑橘系の酸味。

山椒のスパイシーさに、
ただ似た香りを重ねるのではなく、

スパイシー × 苦味 × 酸味。

異なる三つの要素を重ねることで、
それぞれの輪郭が際立ちながら、
ひとつの味わいとしてバランスしていく。

苦いだけでもない。
酸っぱいだけでもない。
刺激的なだけでもない。

三つが揃ったとき、
不思議なほど心地よい場所に味が収まる。

それが、この酒珈琲で目指した
「黄金バランス」。

GEEKSTILL「AMRTA GIN 山椒」× ニカラグア。

山椒から始まり、柑橘を思わせる酸味とほろ苦さへ。

ひと口の中で移り変わっていく、
三つの味わいをお楽しみください。