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【１８０g】葡萄酒珈琲　MONDE WINERY RED WINE プティモンテリア　ルージュ

¥1,528($9.66)

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あえて、コーヒーを主張させない。

モンデ酒造「プティモンテリアルージュ」を使用した酒珈琲。

木いちごやカシスを思わせるエレガントな香り。
やわらかな果実味と、心地よく広がるボディ。

飲みやすさがありながら、
その奥にはカベルネ・ソーヴィニヨンの重厚感と、メルロの華やかでしなやかな個性があります。

このワインに、どんなコーヒーを合わせるか。

選んだのは、ペルー産コーヒー。

今回はあえて、
強烈な個性を持つグレードの豆を選びませんでした。

華やかなコーヒーを重ねれば、
もっと派手な味にはできる。

でも、それではプティモンテリアの良さを覆ってしまう。

だから、コーヒーを一歩引かせる。

足すのではなく、引く。

プティモンテリアの親しみやすさをそのままに、
カシスや赤い果実を思わせる香り、
その奥にあるワインらしい厚みを前へ。

コーヒーは、その味わいを支える存在に徹する。

個性の強い豆を選ぶことだけが、
酒珈琲の豆選びではありません。

主役を決めたら、あえて主張しない。
それも、ひとつの酒珈琲のつくり方。

モンデ酒造「プティモンテリアルージュ」× ペルー。

コーヒーの奥から広がる、
ワインの果実味と余韻をお楽しみください。