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【90g】酒珈琲　アップルブランデー　コーヒー豆

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【酒珈琲とは】
酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。

【酒造について】
手掛けるのは、青森県平川市の企業、タグボート株式会社の醸造所「CRAZY CIDER FACTORY（クレイジーサイダーファクトリー）」。
元々温泉施設の運営などを行っていたタグボート株式会社、街の課題を解決したいという思いから、リンゴを使ったシードルの製造を始めた。
2022年4月にシードルブランド「CRAZY CIDER（クレイジーサイダー）」を発売。同年に青森県特産品コンクール最高賞「青森県知事賞」受賞するなど高い評価を得ている。
地域の課題解決を果たし、世界に誇る「りんご酒メーカー」を目指し活動を広げている。

【使用したお酒】
2024年1月に発売開始されたプレミアムアップルブランデー「CRAZY DAYS（クレイジーデイズ）」を使用。原料は世界自然遺産・白神山地の水と高品質な青森のリンゴと酵母のみ、亜硫酸塩などのケミカルな酸化防止剤を一切使わない、大自然からの贈り物のような一品。
長期間熟成しない出来たての新酒で色合いは透明。封を開けるとフレッシュなリンゴの香りが広がる。フルーティで爽やかなりんごのアロマと若々しくシャープな余韻が特長。

【酒珈琲としての味わい】
リンゴのフレッシュで甘い香りがコーヒーの香ばしさとともに強く立つ。
口にすると、甘い風味とともにシャープな切れ味も感じられる。広がりある味わいが、コーヒーの風味と調和する。
凝縮された豊かさを感じることができる一方、キレ味良くシャープな口当たりも魅力。

※ボトルは商品に含みません