【90g】酒珈琲　アムリタ　ジン　月桃　コーヒー豆　

【酒珈琲とは】 
酒珈琲は、コーヒーの生豆をお酒に漬け、お酒の風味を生豆に移した後に焙煎した”酒が香るコーヒー豆”です。
  
【酒造について】
株式会社GEEKSTILLは、山梨県甲州市に拠点を置き、2020年に設立されたクラフトジンの蒸留所です。 「GEEKSTILL」はその名の通り、「オタク」や「マニアック」な蒸留所という意味を持っています特に日本酒とジンを組み合わせた独特な製法が特徴で、原料となる日本酒も地元の名蔵元から提供された特別なものを使用しています。
蒸留には山梨県で収穫されるボタニカル素材を使用し、ブドウの花や白樺の樹液、苺など、地元の自然を表現したジンを取り扱っています。活用し、食品ロス削減にも貢献しています。
代表的な製品には、「AMRTA」というブランドのジンがあり、サンスクリット語で「万能薬」を意味するこのジンは、特に香りが高く、独特な風味が特徴です

【使用したお酒】
AMRTA GIN GETTO
沖縄産の月桃を浸漬蒸留し、漢方的な香りと黄肌の苦み、リコリスの甘みが調和したブレンド。自然の恵みを感じさせる深い味わいで、リラクゼーションを提供します。月桃の抗酸化作用やリコリスの消炎作用など、健康にも嬉しい要素が詰まっており、忙しい日常の中で心と体に安らぎをもたらす特別な飲み物です。AMRTAの月桃ブレンドは、特別なひとときに最適です。

【使用したコーヒー豆】
グァテマラ アルタルス農園
グァテマラ・ウエウエテナンゴ県のリベルター地区は、COE入賞歴が多い優良なコーヒー産地として知られています。この47年の歴史を持つアルタルス農園は、伝統的な製法と工夫を凝らしたシェードツリー管理で、豊富な湧水と肥沃な土壌を活かし、高品質なコーヒーを生産しています。甘く爽やかな酸味とフローラルな香り、マイルドな後味が特徴のコーヒーです。

【酒珈琲としての味わい】
クラフトジン月桃とグァテマラ アルタルスの組み合わせは、ユニークで魅力的な味わいを生み出します。月桃の漢方的な香りとリコリスの甘みが、グァテマラ アルタルスの甘く爽やかな酸味とフローラルな香りと絶妙にマッチし、深みのある複雑な風味を楽しめます。ジンのスパイシーさとコーヒーのマイルドな後味が調和し、自然の恵みを感じさせる贅沢な一杯が完成します。リラクゼーションと豊かな風味が共存する、特別な体験が味わえます。